Brazylia Chicao – Espresso 1Kg

Opis

Kawa speciality espresso Brazylia Chicão 1 kg 

Kawa speciality espresso Brazylia Chicão 1 kg oferuje niezwykłe doznania smakowe. Połączenie egzotycznych owoców, takich jak mango i marakuja, z nutą czerwonego wina i słodkimi akcentami brązowego cukru oraz czekolady zachwyci każdego miłośnika kawy. Te ziarna doskonale sprawdzają się w espresso i kawach czarnych. Z łatwością przygotujesz je w ekspresach ciśnieniowych, zarówno kolbowych, jak i automatycznych. Możesz także zaparzyć je w kawiarce lub french pressie, uzyskując równie doskonały efekt.

Kawa specialty – co to oznacza?

Kawa speciality to wyjątkowa jakość, którą potwierdzają najwyższe oceny w skali SCA (Specialty Coffee Association). Aby kawa mogła nosić to miano, musi zdobyć co najmniej 80 punktów na 100 możliwych w ocenie sensorycznej. Brazylia Chicão uzyskała aż 88 punktów, co czyni ją jedną z najlepszych kaw na świecie. W swojej palarni starannie wypalam dla Ciebie te ziarna, dbając o wydobycie w pełni ich potencjału. Dzięki temu możesz cieszyć się wyjątkową harmonią smaków i aromatów.

Przełamanie stereotypów brazylijskiej kawy

Ta kawa zaskakuje swoim profilem smakowym, który wykracza poza typowe, czekoladowe nuty znane z brazylijskich ziaren. Złożona sensoryka wynika z zastosowania innowacyjnych metod obróbki: naturalnej i anaerobowej. Mikro palarnia kawy “Wypalona Coffee”, która zajmuje się tymi ziarnami, z dumą oferuje produkt, który burzy stereotypy i otwiera nowe możliwości dla smakoszy kawy.

Kawa speciality espresso Brazylia – Ziarna z wyjątkowej plantacji

Eder dos Reis Machado, właściciel plantacji Chicão w regionie Cerrado w Brazylii, jest twórcą tej niezwykłej kawy. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych praktyk, takich jak sadzenie innych roślin między liniami kawy, poprawia wchłanianie wody i zwiększa żyzność gleby. Jego podejście łączy dbałość o środowisko z najwyższą jakością. Efektem tych działań była nagroda w konkursie „Cup of Excellence”, gdzie kawa Chicão znalazła się w gronie 50 najlepszych kaw fermentowanych w 2023 roku.

Wybierając kawę speciality Brazylia Chicão, wspierasz świadome rolnictwo i masz pewność, że każda filiżanka kryje w sobie niepowtarzalne wrażenia smakowe. Sprawdź, jak smakują najlepsze ziarna z krakowskiej palarni kawy!