Rwanda Gasharu 250g

Opis

Kawa specialty Rwanda Gasharu 250g – owocowa głębia z serca Afryki

Kawa specialty Rwanda Gasharu 250g to wyjątkowa propozycja dla miłośników alternatywnych metod parzenia i intensywnie owocowych profili smakowych. W filiżance znajdziesz soczyste nuty wiśni, malin, ciemnego karmelu i biszkoptu. Dzięki naturalnej obróbce z 72-godzinną fermentacją beztlenową, kawa ta zachwyca czystością, złożonością i aksamitną strukturą. To doskonała kawa speciality dla koneserów, którzy szukają autentycznych smaków i wysokiej jakości.

Pochodzenie kawy specialty Rwanda Gasharu – zrównoważony smak z gór Rwandy

Rwanda Gasharu pochodzi z regionu Nyamasheke-Gatare, nad jeziorem Kivu w zachodniej Rwandzie. Stacja obróbki Gasharu współpracuje z ponad 1000 lokalnych rolników, a plantacje położone są na wysokości od 1600 do 2100 m n.p.m. Obszar ten wyróżnia się żyznymi glebami wulkanicznymi oraz bliskością do Parku Narodowego Nyungwe – jednego z ostatnich naturalnych lasów deszczowych w tej części Afryki.

Gasharu – pasja i jakość zrodzona z doświadczenia

Stacją zarządza Valentin Kamenyi, który od dziecka związany jest z kawą. Wychowując się w wiejskiej Rwandzie, słyszał mity o ziarnach kawy – dziś z pasją tworzy kawy najwyższej jakości, które wspierają rozwój lokalnej społeczności. Gasharu to nie tylko miejsce produkcji, ale również ośrodek edukacji i innowacji w zakresie kawy specialty.

Obróbka naturalna i beztlenowa – sekrety profilu smakowego

Kawa specialty Rwanda Gasharu przechodzi staranny proces obróbki: ręcznie zebrane owoce są najpierw fermentowane beztlenowo w beczkach przez 72 godziny, a następnie suszone na podniesionych afrykańskich łożach przez 30–40 dni. Stała kontrola wilgotności i selekcja eliminująca defekty sprawiają, że każda partia zachowuje doskonałą jakość i spójność smaku.

Jasnopalona kawa Rwanda Gasharu do V60, Chemex i aeropress

Rwanda Gasharu 250g to jasno palona kawa idealna do metod alternatywnych: V60, Chemex, aeropress, drip czy french press. Jej profil charakteryzuje się wyraźną owocowością, gładką słodyczą i lekką, przyjemną kwasowością. To kawa, która świetnie sprawdzi się zarówno w codziennym rytuale, jak i podczas profesjonalnego cuppingu.

Dlaczego warto wybrać kawę specialty?

Kawa specialty to najwyższa forma jakości – od ziaren po filiżankę. Ziarna są selekcjonowane ręcznie, obrabiane z dbałością o każdy detal i pochodzą z mikroplantacji, które stawiają na zrównoważony rozwój. Rwanda Gasharu jest doskonałym przykładem tego podejścia – łączy jakość, transparentność i autentyczność.

Sprawdź też inne nasze kawy specialty z Afryki.